Pasteurisateur automatique à plaques Stérilisateur de lait frais UHT

Caractéristiques

1. Large plage de viscosité. Le pH de l'environnement d'utilisation est compris entre 1 et 14. Les produits fabriqués avec ce système peuvent être conservés de 3 à 6 mois à température ambiante (sans ajout de conservateurs), éliminant ainsi la chaîne du froid.
2. Contrôlé automatiquement ou semi-automatiquement par ordinateur avec écran tactile LCD ;
3. Le traitement instantané préserve la saveur originale des produits ;
4. Système de contrôle de température PID, température de stérilisation enregistrée en continu en temps réel ;
5. Traitement thermique uniforme, récupération de chaleur jusqu'à 90 % ;
6. Difficile de former un encrassement et une pollution des tubes ;
7. Longue durée de fonctionnement continu et bon effet d'autonettoyage CIP ;
8. Moins de pièces de rechange, faible coût d’exploitation ;
9. Facile à installer, inspecter et retirer, pratique à entretenir ;
10. Matériau fiable et abordable pour une pression de produit plus élevée.

Application

La pasteurisation est principalement utilisée pour rendre les produits propres à la consommation, prolonger leur durée de conservation et réduire leur altération. Cependant, elle peut également servir à modifier les propriétés du produit final. Par exemple, la pasteurisation du lait de yaourt désature les protéines, ce qui permet à la culture du yaourt de se développer et rend le produit à la fois plus visqueux et plus stable.

Compte tenu de la grande variété d’applications différentes et des exigences des clients, la plupart des équipements de pasteurisation fournis par Chinz sont personnalisés pour répondre aux besoins individuels des clients.