Équipements de brassage de bière Cuve de fermentation en acier inoxydable

Les parois intérieures et extérieures de la cuve sont en acier inoxydable sanitaire 304, conforme aux normes internationales de qualité. L'isolation en polyuréthane entre l'intérieur et l'extérieur est d'une épaisseur de 50 à 200 mm. Le fond conique est équipé de conduites d'entrée et de sortie. La cuve est équipée d'un système de nettoyage, d'un dispositif de toit et de fond de cuve, d'un tube rotatif de sortie du vin, d'un dispositif de gonflage, d'un indicateur de niveau de liquide, d'une vanne d'échantillonnage et d'autres vannes auxiliaires. Le système de contrôle automatique PLC permet un contrôle automatique et semi-automatique. La hauteur du fond conique correspond au quart de la hauteur totale. Le rapport diamètre/hauteur de la cuve est de 1:2 à 1:4, l'angle du cône étant généralement compris entre 60° et 90°.