Produits
Évaporateur à film tombant sous vide à haute efficacité pour lait concentré
Type d'évaporateur
| Évaporateur à film tombant | Utilisé pour les matériaux à faible viscosité et à bonne fluidité |
| Évaporateur à film ascendant | Utilisé pour les matériaux à haute viscosité et à faible fluidité |
| Évaporateur à circulation forcée | Utilisé pour la purée |
Pour les caractéristiques du jus, nous avons choisi l'évaporateur à film tombant. Il existe quatre types d'évaporateurs :
Paramètres
| Article | évaporateur à 2 effets | Évaporateur à 3 effets | évaporateur à 4 effets | évaporateur à 5 effets |
| Volume d'évaporation de l'eau (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20 000 à 70 000 |
| Concentration de l'alimentation (%) | Dépend du matériau | |||
| Concentration du produit (%) | Dépend du matériau | |||
| Pression de vapeur (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
| Consommation de vapeur (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
| Température d'évaporation (°C) | 48-90 | |||
| Température de stérilisation (°C) | 86-110 | |||
| Volume d'eau de refroidissement (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Capacité d'évaporation : 1000-60000kg/h (série)
Compte tenu des différentes solutions de chaque usine avec des caractéristiques et une complexité différentes, notre société fournira un schéma technique spécifique selon les exigences du client, référence pour que les utilisateurs puissent choisir !
Caractéristiques des produits
Cet équipement est largement utilisé pour la concentration de glucose, de sucre d'amidon, d'oligosaccharides, de maltose, de sorbitol, de lait frais, de jus de fruits, de vitamine C, de maltodextrine, de solutions chimiques, pharmaceutiques et autres. Il peut également être largement utilisé pour le traitement des déchets liquides dans des industries telles que le glutamate monosodique, l'alcool et la farine de poisson.
Cet équipement fonctionne en continu sous vide et à basse température, avec une capacité d'évaporation élevée, des économies d'énergie et une réduction de la consommation, un faible coût d'exploitation et une préservation optimale de la couleur, du parfum, du goût et de la composition des matières traitées. Il est largement utilisé dans de nombreux secteurs tels que l'agroalimentaire, la médecine, la transformation des céréales, les boissons, l'industrie légère, la protection de l'environnement et l'industrie chimique.
L'évaporateur (évaporateur à film tombant) peut être conçu dans différents processus technologiques en fonction des caractéristiques des différents matériaux traités.
L'évaporation à film tombant consiste à ajouter le liquide provenant du caisson tubulaire supérieur de la chambre de chauffage de l'évaporateur à film tombant et à le répartir uniformément dans les tubes d'échange thermique via le dispositif de distribution de liquide et de formation de film. Sous l'action de la gravité, de l'induction du vide et du flux d'air, le film se forme de haut en bas. Pendant l'écoulement, le liquide est chauffé et vaporisé par le fluide caloporteur côté calandre. La vapeur et la phase liquide générées pénètrent dans la chambre de séparation de l'évaporateur. Une fois la vapeur et le liquide entièrement séparés, la vapeur pénètre dans le condenseur pour condensation (fonctionnement simple effet) ou dans l'évaporateur à effet suivant. Le fluide est chauffé pour obtenir un fonctionnement multi-effets, puis la phase liquide est évacuée de la chambre de séparation.
