Le rotor tourne à grande vitesse et produit une force centrifuge qui aspire le matériau de la zone d'alimentation supérieure et inférieure axialement jusqu'à la chambre de fonctionnement.
La forte force centrifuge projette le matériau axialement vers la fente étroite entre le stator et le rotor. Le matériau reçoit ensuite une presse centrifuge, un choc et d'autres forces, qui dispersent et émulsionnent d'abord le matériau.
L'extrémité extérieure du rotor tourne à grande vitesse produit une vitesse de ligne supérieure à 15 m/s et même jusqu'à 40 m/s, ce qui produit un fort cisaillement mécanique et liquide, une abrasion liquide, un choc et une déchirure qui se dispersent, émulsionnent, homogénéisent et se brisent complètement. le matériau et le jet de la fente du stator.
À mesure que les matériaux s'éjectent radialement à grande vitesse, ils changent de direction d'écoulement en fonction de la résistance d'eux-mêmes et des parois du récipient. La force d'aspiration axiale supérieure et inférieure conduit alors à de forts écoulements supérieurs et inférieurs. Après de nombreuses circulations, le matériau est enfin dispersé et émulsionné uniformément.
Mélange dissolvant :
Le solide ou le liquide soluble se mélange au liquide à l'état de molécule ou de gomme
Poudre de cristallisation, sel, sucre, éther sulfate, abrasif, colloïde hydrolysant, CMC, thixotropie, caoutchouc, résine naturelle et synthétique.
Suspension dispersée :
Un solide ou un liquide insoluble forme une solution mélangée à des particules plus fines ou une solution en suspension
Catalyseur, agent matifiant, pigment, graphite, revêtement de peinture, alumine, engrais composé, encre d'imprimerie, agent d'emballage, désherbant, bactéricide.
Émulsification :
Le liquide insoluble avec le liquide ne se sépare pas
Crème, glace, huile animale, huile végétale, protéines, huile de silicone, huile légère, huile minérale, cire de paraffine, crème de cire, colophane.
Homogénéité:
Rendre l'émulsification et la granulométrie en suspension plus fines avec une répartition plus uniforme
Crème, arôme, jus de fruit, confiture, condiment, fromage, lait gras, dentifrice, encre à écrire, peinture émail
Liquide épais :
Tissus cellulaires, tissus organiques, tissus animaux et végétaux
Réaction chimique :
Matériau nanométrique, gonflant à une vitesse plus élevée, synthèse à une vitesse plus élevée
Extraction:
L'extraction du vortex