Un évaporateur à film tombant est une sorte d’échangeur de chaleur qui utilise une conception en tube et en coque pour évaporer les liquides sensibles au cœur.
L'alimentation est pompée dans l'évaporateur pour former le dessus. Il est ensuite réparti uniformément dans les tubes chauffants de l’unité.
Tandis que les flux sont partiellement évaporés via des tubes, formant une fine couche sur les parois des tubes, pour générer un coefficient d'échangeur de chaleur extrême, la chaleur est transmise via un fluide chauffant.
Sous l’influence de la gravité, le liquide et la vapeur descendent. Le flux de vapeur à co-courant facilite la descente du liquide.
Au fond de l'évaporateur à film tombant, le produit concentré et sa vapeur sont séparés l'un de l'autre.
La conception des évaporateurs à film tombant chez CHINZ prend en compte 2 facteurs essentiels :
1. Pour diminuer le temps de séjour de l'alimentation, maximiser la transmission de chaleur dans le court laps de temps possible.
2. La répartition homogène de la chaleur garantit qu'aucun amas d'encrassement ne se forme sur la face intérieure des allées pendant le transfert des aliments.
Une transmission thermique efficace et élevée est assurée par une méthode standard utilisée lors du choix des matériaux qui prend en compte les qualités alimentaires.
La tête de distribution qui alimente les tubes est destinée à produire un mouillage uniforme des surfaces des tubes, évitant ainsi la formation de croûtes, source de plusieurs problèmes majeurs de maintenance des évaporateurs à film tombant.
Comment ça marche ?
Deux compartiments sont inclus dans l'échangeur de chaleur à tubes et calandre. Sa fonction fondamentale est de mettre un fluide de refroidissement ou de chauffage, appelé fluide, en contact indirect mais étroit avec un fluide de produit, appelé fluide de procédure.
Entre les médias et les fluides de procédure, l'énergie est échangée pour chauffer via un échangeur de chaleur à tubes et calandre. Lorsqu'un échangeur à calandre et à tubes est utilisé pour évaporer un composant d'un fluide de procédure, le milieu est plus chaud que les fluides de procédure et l'énergie est transférée du milieu au liquide de traitement.
Dans le cas notamment des évaporateurs à film tombant, le fluide caloporteur circule via le côté calandre de l'échangeur thermique à calandre. Le côté tube de l'évaporateur reçoit le liquide de traitement. Une partie du produit est vaporisée et l’énergie est transférée du fluide caloporteur vers le produit.
Le liquide de traitement est versé au sommet des évaporateurs à film tombant et distribué uniformément dans les tubes chauffants de l'échangeur thermique. Le liquide doit être dispersé pour s'écouler le long des parois intérieures de chaque tube.
Le terme film tombant fait référence au film liquide qui descend dans les tubes et constitue la source de l'échangeur de chaleur.
Pourquoi un évaporateur à film tombant ?
Un évaporateur à film tombant est un type d’échangeur de chaleur extrêmement efficace et efficient. En effet, en raison des merveilleuses performances thermiques d'un évaporateur à film tombant de bonne qualité, plusieurs entreprises dans la plupart des secteurs clés ont progressivement amélioré leurs équipements en passant d'évaporateurs fermes ascendants obsolètes, d'évaporateurs à circulation forcée, d'évaporateurs de type calandre ou d'évaporateurs à film tombant de 100 LPH. .
Le maintien et le développement d'un film très fin de liquide descendant instantanément, laminé sur la surface interne des tubes d'évaporation, permettent aux évaporateurs à film tombant d'atteindre leurs fines performances thermiques.
Le contact entre le liquide de traitement et le fluide chauffant est maximisé par la couche de liquide également dispersée, permettant à l'énergie la plus rapide de passer du fluide au fluide de traitement.
Cela implique des taux d’évaporation plus rapides et un volume suffisant pour utiliser un fluide caloporteur plus froid, deux avantages bénéfiques pour le traitement des matériaux thermiquement dégradés !
Pour atteindre ce haut degré de performance, le liquide descendant doit être réparti uniformément dans tous les tubes, réparti de manière égale autour de la circonférence de chaque tube, laminé sur la surface intérieure de chaque tube et circuler dans chaque tube à la vitesse optimale.
Les airs qui n'ont pas été suffisamment mouillés peuvent entraîner une dégradation des produits thermiquement labiles, sont la principale source d'encrassement des services de l'évaporateur et ont de mauvaises performances thermiques.
Applications de l'évaporateur à film tombant
· Nourriture et boissons
· Produits pharmaceutiques
· Documents
· Industrie laitière
· Pour les produits à faible encrassement
· Industrie chimique
Wenzhou CHINZ Machinery Co.Ltd optimise sa technologie de stratification par flux de chaque évaporateur à film tombant qu'elle conçoit et construit. Lors de la conception du système de laminage par flux. Nous reconnaissons que diverses applications peuvent avoir un mélange unique de variables, telles que la teneur en extrait, la teneur en solides, la réduction souhaitée du solvant et la vitesse de la vapeur, qui doivent être prises en compte.
Le résultat est un petit évaporateur à film tombant avec un encrassement élevé et des températures d'évaporation régulées et très constantes. De nombreuses interprétations des évaporateurs à film tombant gagnent instantanément en faveur, en particulier dans le secteur du chanvre.
La fiabilité et les performances d'un évaporateur à film tombant dépendent extrêmement des compétences techniques du concepteur. Wenzhou CHINZ Machinery prend plaisir à offrir des équipements et des services d'équipement de haute performance qui ont été méticuleusement produits, développés et testés sur le terrain. Contactez-nous dès maintenant pour acheter un évaporateur à film tombant ou en savoir plus sur nos équipements de traitement et ses services.
Heure de publication : 17 mai 2023